La maldita brevedad de las cosas

Como los días. Tal cual.

Conozco a muchos flanes contenidos en envases.Algunos no tienen abrefácil,pero acaban abriéndose.

Yo entré en un restaurante chino y se presentó una camarera con dos "flanes" (léase tetas) en mi mesa para darme la carta del menú. Y yo le dije: "Un momento, ¿ya me traéis el postre?" :-)

Prefiero los flanes de vainilla Danone. Odio los de huevo Dhul. "¡Que te pego, leche!" Los destapo con cuidado, los pongo boca abajo (como los murciélagos, Mónica) y rompo la pestaña para que entre el aire y se desmolden fácilmente. Antes había que pincharlos con algo punzante. Yo cogía un cuchillo. Parecía un asesinato. Hacía un agujerito más grande que la capa de ozono.

¡Ese flan caramelizado, con nata y fresas, está para comérselo enterito! El platito va a quedar más limpio que en el lavavajillas. ¡Con la lengua, claro! No voy a mojar el caramelo líquido con pan.

Lo que pasa es que algunos flanes no estan bien hechos o bien envasados, y cuando los vas a sacar del molde se descomponen. hay que tener mucha mucha maña o comerlos en el molde echando el caramelo hacia los lados si se quiere (no poniendole mas por encima, ya que entonces dejaria de ser ese flan) De un modo u otro, un flan hay que comerselo siempre con gusto.